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安徽沃尔德肉制品专用护色剂






安徽沃尔德肉制品专用护色剂

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时间: 2019
价格:
公司: 安徽沃尔德生物科?#21152;?#38480;公司 (蚌埠) 
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·安徽沃尔德肉制品专用护色剂产品描述

产品功能: 
1. 发色,代替亚硝酸钠,不再用其它发色剂。护色、保色,可是肉制品色泽鲜艳光亮,呈自然色。并且

在常温下久存5--7天不变色,不变黑; 
2. 提高品质,改善肉质。是产品质地?#25913;郟?#23500;有弹性,熟烂快; 
3. 保鲜,防腐,抗氧化。在正常情况下延长保质期1—2倍; 
4. 调味增鲜。是产品味道鲜美,口感醇厚; 
5. 保水保油,提高产量。肥肉利用率可达到40%以上,产品产量可提高5%左右。同时还具有强化营养,

降低胆固醇等功效。 
 使用范围:用于酱肉、卤肉、熏肉、烤肉、炖肉、禽畜制品等产品熏制前的锅底料,及肉灌制品加工等

。 
主要用于酱肉制品加工,卤肉制品加工,烧鸡熏制前加工,烧鸡熏制前锅底料,肉灌制品加工,炖肉制品

加工及其它肉制品加工。





 
安徽沃尔德生物科?#21152;?#38480;公司
主营:食品技术服务,食品添加剂

          
 
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